Guider

Brasserie Sierra Nevada, Mills River / Asheville

Brasserie Sierra Nevada, Mills River / Asheville

Faites une visite des coulisses de l'impressionnante (et grande) brasserie de la Sierra Nevada et dégustez des bières. Détendez-vous avec des bières dans leur Taproom et savourez un déjeuner ou un dîner dans leur immense restaurant, une pièce maîtresse de la brasserie avec 400 sièges à l'intérieur, une grande terrasse extérieure, 23 robinets de bière et un menu de la ferme à la table du chef qui complète leur artisanat Bière. La brasserie est située entre Asheville et Hendersonville, dans la communauté de Mills River.

La pièce maîtresse du Taproom est la brasserie pilote expérimentale de 20 barils de la Sierra Nevada, qui fournit des tirages rotatifs limités exclusifs au restaurant.

Pendant une grande partie de l'année, profitez des repas en plein air et de beaucoup de musique live dans leur grand amphithéâtre (en particulier les samedis et dimanches). Détendez-vous sur leur porche arrière et promenez-vous dans le jardin de la bière.

Faire un tour! Choisissez entre autoguidé et guidé. Ils ont plusieurs visites guidées. Réservez à l'avance pour garantir votre place. Voici un échantillon d'options:

  • Visite de la brasserie: Cette visite gratuite de 90 minutes est réservée aux enfants de 12 ans et plus et les réservations sont obligatoires. Faites une visite fascinante pour suivre le processus du houblon aux bières. Jetez un œil dans les bouilloires en cuivre, sentez le houblon, découvrez la chaîne de montage et terminez par une dégustation (21 ans et plus) à côté des fermenteurs.
  • Visite de la bière Geek: Cette visite approfondie de 3 heures coûte 30 $ / personne et les réservations sont obligatoires. De petits groupes de six parleront des ingrédients et de l'histoire de la bière artisanale avant de se rendre dans leur brasserie de 200 barils. Aventurez-vous dans le congélateur de houblon et appréciez les arômes et promenez-vous dans leur cave, où vous dégusterez des bières directement dans les réservoirs. Pour couronner le tout, visitez la brasserie pilote de 20 barils.
  • Visite IPA: Cette visite d'une heure et demie pour les 21 ans et plus coûte 25 $ / personne. Découvrez comment leur passion pour «l'or vert» a pris forme avec un look unique en son genre. Célébrez les bontés croustillantes et houblonnées dans la salle de houblon aromatique, la brasserie recouverte de cuivre et plus encore. Découvrez les différences entre le houblon humide, le houblon frais et leur huile de houblon innovante distillée à la vapeur.
  • Auto-guidé: Promenez-vous dans le corridor des visiteurs pour voir la brasserie avec des bouilloires géantes en cuivre, des présentoirs et une zone d'embouteillage / d'emballage. Aucune réservation nécessaire, gratuite.
  • Voir plus de circuits saisonniers et d'informations et réserver des horaires sur leur site Web.

Emplacement
La Sierra Nevada se trouve à proximité de l'aéroport d'Asheville (NC 280 près de la I-26) et du centre agricole WNC. Leur adresse postale est la suivante: Sierra Nevada Brewing Co., 100 Sierra Nevada Way, Mills River, NC 28732.

Plus de bière locale
Visitez également Highland Brewing à Asheville. La brasserie New Belgium est située près du centre-ville d'Asheville. En savoir plus sur la bière à Asheville.

Sentier des Cheers d'Hendersonville
Un arrêt sur le sentier qui comprend des brasseries, des cidreries et des vignobles pour une visite de dégustation autoguidée. En savoir plus sur le Cheers Trail.

Voir la vidéo: How Beer is Made: Bigfoot Fermentation Time-Lapse (Novembre 2020).